Rabarber met aardbeien

Zo vindt iedereen rabarber zalig!

Ingrediënten                           

• 500 gram rabarber
• 5 el water
• 1 doosje aardbeien (500 gr)
• 2 tot 4 eetlepels rietsuiker

Keukenhulpjes

• Pan
• Staafmixer

Aan de slag

• Was de rabarber
• Snijd de rabarber in stukken van ongeveer 3 cm
• Doe ze in de pan samen met het water
• Kook de rabarber op zacht vuur in ongeveer 10 minuutjes zacht
• Haal het van het vuur en doe de aardbeien bij de rabarber
• Mix het tot een glad mengsel met de staafmixer
• Roer 2 eetlepels rietsuiker door de rabarber en proef of je het zo lekker vindt. De meeste oma’s vinden het zo lekker, zo kregen zij het van hun moeder.
• Doe er nog 1 eetlepel rietsuiker bij, zo vinden de meeste moeders het lekker. En ik trouwens ook!!!
• Hou je echt van zoet doe er dan nog 1 eetlepel bij!
• Het is heerlijk met een beetje Griekse yoghurt……